松坂屋ポップアップショップ1週間が昨日で、終了しました。
お越しいただいた皆さま、
応援してくださった皆様、
ありがとうございました！
さて、最後の最後に
閉店前30分に、
神降臨しましたー^ ^
ゴールドカードの紳士現れ、
残っていた商品すべて。
買って、去っていきました。
本当に空っぽ！
また、
松坂屋に精通しているのマネキンさんに、販売依頼してましたが、
ざすが、プロ！と感心することしきり。
私がお客様に何気に説明していることをしっかり理解してくれ、
ご自身の言葉で、その後のお客様に伝えています。
私も、
お客様とも会話も楽しく、
充実した1週間でした！
客層は、松坂屋のグルメサイトを見てきてる松坂屋顧客。
soran関係のSNSから。
そして、私の知り合い。
あとは、通りすがりです。
1番の販売額は、アパレルショップ
NagakuraKeiko Wish
のオーナーさん^ ^
ご自身のお客様用に大人買いしてくれました！
また、soranのホールをお客様のお誕生日プレゼンでにいつもケーキオーダして頂き、感謝、感謝❣️
次にゴールドカードの神紳士。
次には、エシカルクッキーを10袋をありったけ買ったお爺さま。
あと、意外だったのは、
松坂屋館内で仕事してた方の購入も。
始めは、一個お試しに買って、美味しかったから、家族にリピートのパターンが多かったです。
また、甘麹（甘酒）より、
醤油麹が出ました。
全てのスイーツに入っているので説明していると、
興味がでてきて、
他のお料理の簡単レシピを口頭で伝えると、買ってくれました。
今回、３段のショーケースではなく、平台にしてみたので、オープンな雰囲気と説明しやすさもあり。コミュニケーションがとれました。
また場所が奥だったので、人通りが少なく、そのおかげで、
じっくりお話ができました。
それは、良かったかな、と思います。
（宙はケーキ屋さんではないのでケーキ屋さんの3段ショーケースは違うな、と感じたので、1週間前に変更してもらいました）
いつかは、
麹料理カテゴリーとし、（鶏ハムとか、塩麹豆腐）、マッスル弁当なども、一緒にだしたら、よいかもー。
ポップアップショップ依頼もお待ちしていますー^ ^
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