​麹と米粉の専門店・宙（Sora）

2024年から、静岡松坂屋との地域プロジェクトの商品が、完成しました。 静岡のお土産をつくりたい。 と、soranにお声がかかり、 ずーーと、構想のあったイタリアの焼き菓子を作りたい！ と提案しました。 その過程などは、こちらに。　...

3/15（土）は清水のドリプラにて、 新商品の醤油麹ドレッシングと、塩麹ドレッシングが、発信デビュー。 こちらは、静岡市Bネストの新商品プロジェクトの成果発表の場でもあります。 他のお店も、一同に、集結！

3月は、新商品のお披露目が２件あり、店そのものがお休みが多く、ご迷惑おかけします。 一つは、静岡市主催の「新商品プロジェクト（お土産プロジェクト）」で、一年間お世話になり、 麹ドレッシングを２種のお披露目です。 ランチで好評の醤油麹ドレッシングと、新たに塩麹ドレッシングの２...

2025年2月のカレンダーです。 毎週火曜日は、店頭販売のみでランチはお休みとなります。 soraでは、店内で全て手作りしておりますので、製造の時間を確保するために、 みなさまには、ご迷惑をおかけします。 しかし、店内での買い物、ご説明もできますで、お気軽にお越し下さい。...

テレビしずおかの情報番組「ただいまテレビ」の「裏表散歩」のコーナーで二日間にわたり放送。 副島淳さんが、ブラリと安部街道をめぐり裏道ににあるSoraに来てくれました。 前半は、麴の話やカレーを食べているシーン。 Soraのカレーはグルテンフリーで、5種のスパイスで小麦無し...

この期間は、1週間はお店お休みとなります。 申し訳ありません。

こんにちは。 麹カフェ＆レンタルスペースSoraのカレンダーです。 ランチはご予約頂くとスムーズにご提供できます。 また、キッズルームはカレーランチまたはスイーツプレートなどをご注文の方は、 大人1人300円の追加で キッズルーム（部屋7畳、キッズ屋根裏2畳、4人掛けテーブ...

遅くなりまして。 現在、11/5まだ、松坂屋出店中です。 初めての静岡大道芸もでます！ 11/3 ブースは駿府公園内、SBSブース内のテントです。 よろしくお願い申し上げます。 イベントスケジュールは以下

11月麹✖️イタリアンランチは、 11/12（土） 11/17（日） の2回です。 時間は11:00〜13:30（LO） 下記の画像は前月のもの。 メニューは11月のメニューです、 全て米粉で仕上げてくれてます。 グリッシーニやバケットも米粉です。 パスタは小麦と選べます。...

麹カフェ＆レンタルスペース宙（Sora）の10月スケジュールです。 ⚪︎静岡松坂屋出店は 10/30（水）〜11/5（火）で、 静岡の大道芸期間です！ ⚪︎イタリアンフルコースランチは、 10/12（土）、14（月祝） イタリアン料理教室は、19（土）です。 10時〜12時...

お待たせしました。 みなさんが、感激して「次はいつ？」と尋ねるクッチーナMiyaのイタリアンランチの日程が決まりました。 今回は、 「ランチ」と「料理教室」がございます。 ＿＿＿「ランチ」＿＿＿ ✳︎10/12（土）・14（月祝） 11時〜13時半（ラストオーダー）...

8/28〜9/3日まで、 静岡松坂屋地階にて、 出店してます。 お越しくださいね。

よれちゃんが、きてくれました。 以前もsorをYahooに記事に投稿。 今回は、 店の駐車場で、ばったり。 私は外出するところ、 よれちゃんは、 入ろうとしたところでした！ カレーランチとプリンをたべてくれたらYahoo記事はこちら。 オープンの時と、　次には...

令和6年度のしずおか商品開発PJの6社に選ばれました。 麹の冷凍スムージーをブラッシュアップしていきます。 静岡では、マーケティングとして、素晴らしい会社（オーナーの大学院の大先輩） 静岡販売促進研究所と静岡市ご、バックアップしてくれます。

今月のスケジュールです。 松坂屋も1週間ございます。 なかなか、お店に足を運べないお客様、 駅ご利用のお客様、 リピーター様 お待ちしております。 また、7日、16日は、シェフ歴20年の本格的イタリアンの クッチーナMiyaのランチコース始まります。...

２階の個室は、屋根裏部屋のキッズルームがあります。 大人２名以上でカレーランチまたは、スイーツセットご予約の方には、無料で、ご利用できます。（１日1組） 予約は、0542731298 もしくは、 このサイトの最後のあたりに予約フォームあります。...

「8月〜本格イタリアンが宙（Sora）でシェアキッチン❣️8/7日、16日・選べる小麦or米粉パスタ」 クッチーナMiyaさん、 シェフ歴20年が手がけるお料理は、食材を活かした本格イタリアン。 王道ティラミスも、絶品😋😋...

soraからのお知らせ』 8/29（水）〜9/3（火）は 静岡松坂屋地階にて、 出店します！ 毎回リピーターさんも出店を待っていてくださりありがたいです♪ soranのスイーツ “みたらしソースの麹プリン”と “麹と米粉のスティックチーズケーキ4種類” 麹調味料などなど。...

遅くなりました。 7月のスケジュールです。 今月のデパ地下出店は、 7/17（火）〜21（日）の５日間です。 よろしくお願い申し上げます。

まずは、8月に平日のみで、月に、4〜6回ほどの イタリアンランチ。 8月からでオープン日は未定。後日お伝えします。 （9月のシェアカフェオーナーは、カフェ宙の定休日の日曜日、月曜日にランチ営業、詳細は後日） 、、、 店名:クチーナMiya （cucina）とは、台所の意味...